Алупатры - это картофельные рулетики, которые легко готовятся и имеют индийский вкус. Для приготовления необходимо отварить картошку, добавить специи и зелень, затем сделать тесто из муки, воды и специй. Раскатываем тесто, кладем начинку из картошки, скатываем в рулет и жарим на сковороде. Готово!